果肉がたくさん入っていて結構ちょうどいい位の厚さの果肉なので食べていてゆずを感じます。私は牛乳寒天を砂糖を入れないで作ってその上にゆず茶をかけまた冷凍のブルーベリーや苺を飾りお友達にお出ししています｡喜んでくれています。